Tambi茅npuedes utilizar vinagre de vino de arroz o de arroz, salsa de soja, az煤car, salsa marsala o vinagre de sidra de manzana. Experimenta con estas Unasalsa hecha de savia de coco fermentada, los amino谩cidos de coco tienen un perfil de sabor umami que es similar a la salsa de soya. Es un poco m谩s dulce, pero tambi茅n tiene menos sodio (unos 90 miligramos por cucharadita en comparaci贸n con los 290 miligramos de la salsa de soja) y no contiene gluten. Encaso de no poder incluirla por motivos de salud, las hierbas arom谩ticas o las especias nos ayudar谩n a sustituirla. Descubre C贸mo reducir el consumo de sal. 2. Proporci贸n. Otras salsas: de soja, 4 cucharadas de vinagre de M贸dena (60 mililitros). 12 cucharadas de aceite de oliva (180 mililitros). SalLa sal, un condimento omnipresente, es una forma estupenda de realzar el sabor y compensar el alto contenido en sodio de la salsa de soja.
1tarro de Spherika perlas de vinagre bals谩mico de M贸dena 55g. PREPARACI脫N: Cortar el Pak Choi en tiras, no demasiado grandes. En un bol, combinar el pollo, la miel, el jengibre, la salsa de soja y el ajo. Se recomiendan por lo menos 2-3 horas. Separar el pollo de la marinada y reservarla en un bol. Dorar el pollo en el wok previamente
Pechugasde pollo con vinagre bals谩mico y ajo. Mezcle el caldo de pollo, el vinagre bals谩mico, la salsa de soja, el az煤car moreno, la sal y la pimienta. Cali茅ntelo en una cacerola peque帽a durante unos 5 minutos hasta que la salsa espese. Si la salsa no espesa lo suficiente, se puede a帽adir una mezcla de 2 cucharaditas de maicena/almid贸n
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sustituir salsa de soja por vinagre de m贸dena