Permoldejar les mandonguilles agafarem amb una cullera una part de la barreja de la carn i amb les mans li donarem forma de bola (de la mida que volgueu), deixant-les en un plat, fins que les tinguem totes fetes. Ara les passarem per farina i les fregirem en una paella amb oli d’oliva, passant-les un cop fregides per paper, per tal de que

Mandonguillesde carn amb carxofa i patata Publicat per Sípia estofada amb patates . Ingredients per a 4 persones 1'200kg. aproximadament de sípia 1 ceba gran 4 grans d'all 150cc. de vi blanc sec sal oli d'oliva verge extra 600gr. de patates Preparació Netegeu les sèpies i talleu-les a daus no massa petits.
Sípia Mandonguilles amb sèpia i cava Oscar Manresa. Suquet de sípia amb gambes i escopinyes. Albert Vilas. Salmó amb pasta i salsa de nous Albert Vilas. Ranxet de corball, llagostins i escamarlans Albert Vilas. Morralet i sepiones en la seva tinta Albert Vilas. Cuixetesde pollastre al forn amb patates Doncs si. Gràcies; Les seves millors receptes. Pastís de peix de roca amb salsa de crancs i llagostí; Potatge de botifarra negra, xoriço, patates, cigrons i col; Sípia guisada
Patatesestofades Truites a Cavall Segon plat Vedella amb Bolets Ànec amb salsafins Peus de porc amb cargols Bacallà amb samfaina Mandonguilles amb sípia i marisc Costella amb castanyes Postres Crema catalana Crema de castanyes Bunyols de poma Què podem fer amb la gallina, el pollastre, la vedella o el xai sobrers del caldo Canelons
Mandonguillesde carn amb sipietes Publicat per Sípia estofada amb patates . Ingredients per a 4 persones 1'200kg. aproximadament de sípia 1 ceba gran 4 grans d'all 150cc. de vi blanc sec sal oli d'oliva verge extra 600gr. de patates Preparació Netegeu les sèpies i talleu-les a daus no massa petits.
WktRi. 458 393 351 325 423 376 26 492 212

sípia amb mandonguilles i patates