Picary cortar la cebolla en trocitos pequeños y sofreír con un poco de aceite y una pizca de sal. Cuando la cebolla esté blandita, agregar la berenjena cortada en cubos y sofreír hasta que esté hecha. Agregar el pollo y unificar. Añadir el mijo, saltear durante unos segundos, agregar la sal, la pimienta y la nuez moscada al gusto e
Loprimero que hay que tener en cuenta es que el mijo conviene dejarlo a remojo y lavarlo un poco para quitarle las piedrecitas que pueda tener. Por otro lado, cortamos las verduras en cuadrados pequeños y rehogamos
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receta de mijo con verduras
